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방송출연

[MBC 파워매거진] 포천 보양골목 大탐방 '민물고기, 산양산삼갈비, 유황오리'

작성자 이병삼박사 작성일17-07-05 12:48 조회717회 댓글0건

 

 

"민물고기에는 단백질과 칼슘이 풍부해서

특히 여름철에 땀을 많이 흘리고 원기가 떨어져 있을 때

보양식의 재료로 많이 활용될 수 있겠습니다."


"​산양 산삼은 인삼에 비해서 사포닌 성분이 5~8배 이상 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다.

또한 산양 산삼에 들어 있는 말톨 이라는 성분이

간장과 심장의 기능을 도와줌으로써 피로를 개선해 주는 효능이 있습니다."

 

"유황을 먹인 오리는 성질이 따뜻해지면서 오리에 지방이 많이 쌓이는 것을 막아줍니다. 그래서 유황 오리를 사람이 먹게 되면 우리 몸을 따뜻하게 하면서 원기를 충족시켜 주는 보양식 재료의 기능을 할 수 있습니다." 



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