[KBS1 한국인의밥상] 술과 안주 - '녹두&우족'

"한약재에서 녹두는 해독작용이 있는 것으로

많이 활용되고 있습니다.

녹두죽이 위벽을 미리 감싸 안아 위장에 점막을 보호하는 효과가 있습니다.

우족편은 고단백식품이기 때문에

술에 의해서 점막이 직접적으로 또한 손상된 것을 막아주는 효과가 있습니다.

또한 술을 깨려면 이뇨작용이 있는 음식이 좋은데

우족은 이뇨작용이 있는 성분까지 있기 떄문에 숙취해소에도 많은 도움이 됩니다"